Quando è buono o è immorale o nocivo o fa ingrassare … e chi l´ha detto?

di pubblicata nella categoria : Curiosità

Molto spesso si parla di cioccolato come del tabù da non affrontare assolutamente nè nelle diete e nemmeno con esagerazione nella vita di tutti i giorni, ma voi lo sapevate che quest´alimento in realtà non soltanto non è affatto nocivo per la salute, ma addirittura fa bene ?!
Ovviamente la verità è sempre nel mezzo … le esagerazioni di qualsiasi tipo sono sbagliate e purtroppo anche il cioccolato non differisce da questa regola ma .. veniamo a noi, il cioccolato fa bene ?
Il cioccolato fondente rappresenta una delle più ricche fonti di antiossidanti naturali, i FLAVONOIDI.
Tali sostanze estremamente benefiche sono esclusivamente presenti in alimenti di origine o derivazione vegetale e tra
quelli più noti citiamo il the, il vino rosso, gli agrumi ed i frutti di bosco.
Adesso se rapportiamo la presenza di queste sostanze al cioccolato la percentuale è che su 100 grammi di fondente ne troviamo circa 60 mg.
Leggendo si potrebbe dire :tutto molto interessante, ma cosa fanno di buono questi FLAVO-COSI?
I Flavonoidi sono antiossidanti naturali che limitano gli effetti negativi del colesterolo ed in particolare della parte ´cattiva´ di questo.
Questi guerrieri naturali proteggono le arterie dai danni procurati dall´ arteriosclerosi ed al contempo hanno una
azione preventiva contro le malattie cardiovascolari, infarti ed ictus.
Ovviamente i flavonoidi non eliminano certo le calorie ed i grassi, per cui l´esagerazione non è mai una buona cosa, ma
l´aver speso 2 parole in difesa della buona salute procurata dal cioccolato è comunque cosa buona e giusta,
per cui senza esagerazione : BUON SALUTARE CIOCCOLATO A TUTTI !!!

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